আখরোট শরীরের জন্য ভালো। আখরোটে নানা ধরনের উপাদান রয়েছে। তবে ইচ্ছে মতো খাওয়া যায় না। এটি ক্ষতির কারণ হতে পারে।
আখরোট অন্যান্য বাদামের চেয়ে কম পুষ্টিকর নয়। এতে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড আছে। প্রোটিন এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো আরও অনেক খনিজ রয়েছে। আরও রয়েছে বিভিন্ন অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। অর্থাৎ আখরোট খেলে শরীরে বিভিন্ন ধরনের উপাদান চলে যায়। চিকিৎসকরা বলছেন, আখরোট ক্যান্সার থেকে শুরু করে হৃদরোগ সবকিছুই নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। এটি মস্তিষ্ককে সচল রাখতেও সাহায্য করে। জার্নাল অফ নিউট্রিশনে প্রকাশিত এক গবেষণায় বলা হয়েছে, নিয়মিত আখরোট সেবন রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ফলে হৃৎপিণ্ড ও মস্তিষ্ক উভয়েরই যত্ন নেওয়া হয়।
প্রশ্ন হলো তাই বলে কী যত ইচ্ছা তত আখরোট খাওয়া উচিত?
কিন্তু মোটেও না। কারণ এসব বাদামের প্রভাব শরীরে নানাভাবে পড়তে পারে। ফলে আখরোট যে কোনো বাদামের মতোই পরিমিত খেতে হবে।
অতিরিক্ত আখরোট খেলে কী ক্ষতি হতে পারে?
১) বেশি আখরোট খেলে প্রথমেই পেটে ফোলাভাব হতে পারে। দেখতে ছোট হলেও আখরোট খুব কম পরিমানে খেলে পেট ভরে যায়।
২) নিয়মিত এক মুঠো আখরোট খেলে পেট ফাঁপা এবং হজমের ব্যাঘাত ঘটতে পারে।
৩) অন্য সব চর্বিযুক্ত খাবার বন্ধ করলে ভিন্ন কথা। তা না হলে আখরোট বেশি খেলে শরীরে বিভিন্ন ধরনের তেল চলে যায়। এটি খুব দ্রুত ওজন বাড়াতে পারে।
Post a Comment